食欲,病原,黏膜,大蒜,能量

提問: 請教藥膳 問題補充: 小孫女前些日子感冒了,吃藥打針,有一點受驚嚇,晚間睡醒后哭鬧。不是嚴重的驚嚇,但是不如感冒前睡得踏實。我覺得沒必要為此吃藥。只想通過飲食調理,給她改善改善。我要問的是感冒以后的飲食調理,不是感冒時的飲食。 哪位先生給個食療的方法,先謝謝了。 医师解答: 推薦一文,供你參考感冒后的飲食調理  所謂傷風感冒,實際上是包括流鼻涕的鼻炎、嗓子疼痛紅腫的咽喉炎或扁桃腺炎、聲音嘶啞的喉頭炎、不斷咳嗽的氣管炎、發高燒的流感和肺炎等的總稱。得了傷風感冒后,正確地調理飲食是一條很重要的康復原則。一日三餐,營養平衡,充分攝取蛋白質和熱量是至關重要的。   機體被病毒感染時,為了抵抗病原體的毒素,人體內各種代謝都亢進,使能量大量消耗。盡管傷風后胃口會不好,消化功能降低,體重下降,但為了補充能量,必須保持足夠的飲食攝取量,堅持一日三餐,按時進食,絕對不能少吃一餐。   攝取蛋白質飲食是獲取能量和增強免疫力的主要方法。國外有一種學說,主張并鼓勵傷風感冒者吃肉,以充分攝取蛋白質。據臨床觀察,確有積極意義。此外,植物油可以迅速補充能量。特別是芝麻油含有豐富的亞油酸,可促進腎上腺素在體內的合成。這對應付傷風所致的精神緊張有一定的幫助,并且可以提高機體對病原體的抵抗力。   病毒感染使機體內維生素銳減,所以必須充分補充維生素。維生素A有增強咽喉、鼻腔和肺部黏膜的作用,維生素C有參與腎上腺素合成的作用,傷風時,尤其需要補充維生素C。含維生素A的蔬菜一般為油菜、菠菜、萵苣、韭菜、胡蘿卜等黃、綠色蔬菜。含維生素C的菜,除了黃綠色蔬菜外,尚有綠豆芽、黃豆芽、楊梅、柿子、辣椒、檸檬、橘子、葡萄、柚子等。由于這些食物中的維生素都是天然的,所以更易為機體所吸收。   大蒜是治療傷風的特效食品,原因在于它有強大的抑制病毒和細菌增殖的作用。吃大蒜的過程中,其有效成分可通過包括咽、鼻腔等所有細菌或病毒所在的黏膜部位,使病原體被抑制,咳嗽減輕,痰量減少等。日食大蒜2─3頭,即可收效。為了增進食欲,還可以巧妙地使用香辣料和醋。大蔥、生姜等辣物,不僅促進食欲,尚有發汗功效。若輕微的傷風,有時僅喝點姜湯便可治愈。醋、檸檬汁、烏梅干等酸味食品,也有明顯的增進食欲作用,可安排在餐前飲用。   適量飲酒可促進食欲,驅除寒氣,用雞蛋和白酒制成的蛋酒是治療傷風的特效藥酒。吸煙絕對禁止,因為吸煙會刺激呼吸道黏膜,加劇咳嗽和使痰量增多,而且對胃腸道也有刺激性。此外,冷天傷風時,最好不要洗澡,避免著涼,加劇病情。

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