固醇,食物,碳水化合物,蛋白,含量

提問: 泥鰍的營養和海參一樣嗎? 問題補充: 医师解答: 每一種食物所含的營養素的種類和數量都是不同的,所以營養價值也不一樣。海參的營養特點是高蛋白,低脂肪,尤其是不含膽固醇,被稱為是零膽固醇食物,適合中老年人食用,海參中還含有一些維生素和礦物質。泥鰍中也含有多種營養素,蛋白質,脂類,碳水化合物,維生素,礦物質,比一般的魚蝦類要高,其蛋白質的含量也較高,含有的多不飽和脂肪酸對于抗血管衰老有作用。泥鰍也屬于高蛋白低脂肪的食物,膽固醇含量很少,這一點和海參有些相似。

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